Barrettov jednjak je preteča raka jednjaka, čiji je broj u posljednjih 30 godina u SAD-u porastao za 500%. Od Barrettovog jednjaka obolijeva 5% populacije SAD-a, a zbiva se kad žgaravica i povratak kiseline iz želuca trajno oštete sluznicu jednjaka. Ljudi sa Barrettovim jednjakom imaju 30 do 40 puta veći rizik od razvitka adenokarcinoma jednjaka jer se stanice Barrettovog jednjaka mogu pretvoriti u stanice raka.
Kako nema direktnih simptoma koji upozoravaju na Barrettov jednjak, oboljeli ga otkriju tek kada se požale na anemiju, žgaravicu ili krvarenje iz čira te se endoskopom utvrde oštećene stanice jednjaka koje su se izmijenile tijekom procesa zacijeljivanja. Trenutačno nema lijeka za Barrettov jednjak.
Ova studija je prva koja je obuhvatila veliku populaciju ljudi kako bi proučila vezu između konzumacije alkohola i rizika od Barrettovog jednjaka. Tijekom istraživanja uključene su 953 osobe u Sjevernoj Kaliforniji između 2002. i 2005. godine. Otkriveno je da su ljudi koji su pili jednu ili više čaša bijelog ili crnog vina na dan imali 56% smanjen rizik od razvitka Barrettovog jednjaka. U ljudi koji su pili pivo ili žestoka pića rizik nije bio smanjen.
"Učestalost adenokarcinoma jednjaka u SAD-u je jako porasla, a ipak vrlo malo znamo o njegovoj preteči, Barrettovom jednjaku. Pokušavamo saznati kako spriječiti promjene koje mogu voditi ka raku jednjaka", izjavio je dr. Douglas A. Corley, gastroenterolog pri centru Kaiser Permanente Division of Research i istraživač na studiji.
Otkriće ove studije slaže se sa dvama drugim radovima objavljenima u istom broju časopisa Gastroenterology. Istraživači su u Australiji otkrili da ljudi koji piju vino imaju manji rizik od adenokarcinoma jednjaka, a irski su znanstvenici otkrili da ljudi koji piju vino imaju niži rizik od ezofagitisa, iritacije jednjaka koju prati kronična žgaravica i često je preteča Barrettovom jednjaku i raku jednjaka.
Istraživači nisu sigurni zašto vino smanjuje rizik od Barrettovog jednjaka i raka jednjaka. Ai Kubo, epidemiolog pri centru Kaiser Permanente, rekao je da jedna od teorija predlaže da možda antioksidansi iz vina neutraliziraju oksidativnu štetu uzrokovanu bolešću gastroezofagealnog refluksa, faktora rizika za razvitak Barrettovog jednjaka. Druga teorija zastupa mišljenje da ljudi koji vole vino obično uz njega konzumiraju i hranu, što je u suprotnosti s navikama ljudi koji piju žestoka pića, te tako reduciraju potencijalno opasan učinak alkohola na tkivo jednjaka.
Ova je studija dio većeg istraživanja centra Kaiser Permanente koje provodi dr. Douglas A. Corley, a koja promatra vezu pretilosti u području trbuha i konzumacije hrane bogate antioksidansima te voća i povrća s Barrettovim jednjakom. Otkriveno je da se rizik od Barrettovog jednjaka može umanjiti konzumacijom osam porcija voća i povrća dnevno i održavanjem normalne tjelesne težine.
"Moj savjet za ljude koji pokušavaju spriječiti razvitak Barrettovog jednjaka je: održavajte normalnu tjelesnu težinu i jedite hranu bogatu antioksidansima te mnogo voća i povrća", savjetuje Corley. "Ranije se znalo da je crno vino dobro za srce, pa je ovo otkriće možda još jedna prednost zdravog životnog stila i jedne čaše vina na dan", dodaje.
Istraživači naglašavaju kako je zaštitni efekt vina u smislu prevencije Barrettovog jednjaka na najvišoj razini kada se pije čaša do dvije vina na dan. Efekt se ne povećava s povećanjem količine vina dnevno.
"Još nije sasvim jasno hoće li liječenje povratka kiseline iz želuca nužno spriječiti razvitak Barrettovog jednjaka pa je najbolji način preveniranja povratka kiseline iz želuca održavanje normalne tjelesne težine", rekao je dr. Corley.
Nema komentara:
Objavi komentar